Vitamina D i sistema immunitari
La funció més coneguda de la vitamina D és la seva activitat sobre el metaboisme del calci i el manteniment de la salut òssia. Però actualment es coneix l’activitat d’aquesta vitamina sobre el múscul, la prevenció d’alguns tipus de càncer i la millora de la resposta immunitària davant virus i bacteris.
Baixos nivells de vitamina D es relacionen amb un increment de malalties infeccioses especialment respiratòries com la grip i la pnuemonia. Al contrari, uns nivells adequats de vitamina D estàn relacionats amb una millora de les nostres defenses i menys infeccions víriques i bacterianes.
En altres paraules, en situació de dèficit de vitamina D el sistema immunològic no funciona de forma eficient mentre que quan els nivells d’aquesta vitamina són suficients, la resposta immunitària millora.
Com puc aconseguir nivells suficients de vitamina D?
La vitamina D s’obté gràcies a l’exposició solar, en determinats aliments o prenent suplements de D3.
La principal font és la síntesi cutània gràcies a l’exposició de la pell a les radiacions solars de tipus UVB. Això explica que a l’hivern i a la primavera és quan l’estatus d’aquesta vitamina és més baix.
Són pocs aliments els que tenen vitamina D, destaquen els peixos blaus com la tonyina, averat, anguila, anxoves, salmó salvatge, i en menor quantitat el rovell de l’ou, làctis sencers com formatge curat o mantega i aliments fortificats.
A Espanya, malgrat ser un país amb moltes hores de sol, és el dèficit vitamínic més important. Per això, pot ser convenient prendre la vitamina D3 en forma de suplement.
Quina quantitat de vitamina D3 puc prendre?
És necessari individualitzar la pauta segons la deficiència, pes corporal, edat i estació de l’any. Podrien recomanar-se dosis diàries de 1000 a 4000 U.I. de vitamina D3. La toma d’una dosis diària és més efectiva que les dosis setmanes o mensuals.
Si estàs interessat en llegir més sobre les propietats de la vitamina D per a la salut i consultar les referències biogràfiques sobre estudis publicats, et convido a llegir el post sencer en el següent enllaç:
Vitamina D para prevenir gripe y resfriados
