Consum d’espinacs, bledes i borratja en nens petits
L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) recomana reduir el consum de bledes, espinacs i borratja en nens petits amb l’objectiu de disminuir l’exposició a nitrats.Els nitrats són uns compostos que es troben de forma natural en els vegetals, especialment en hortalisses de fulla verda. Per si sols són relativament poc tòxics. No obstant […]