Nous ingredients de les fórmules infantils (II)

Continuem parlant d’ingredients presents en les fórmules infantils més avançades que fan possible que aquests productes siguin el més semblant a la llet materna. Alfa-lactoalbúmina És la proteïna del suero que es troba en més proporció a la llet materna, conté tots els aminoàcids essencials, especialment triptòfan i cisteïna. El triptòfan és precursor de la […]