Jornada d’Alimentació, Nutrició, Gastronomia i Salut Mental 2017

2a Jornada Alimentació, Nutrició, Gastronomia i Salut mental

Campus de l’Alimentació (UB) / 20 d’octubre 2017

Jornada d’Alimentació, Nutrició, Gastronomia i Salut Mental 2017

Dirigida a farmacèutics, dietistes-nutricionistes, metges, logopedes, infermers i altres professionals sanitaris, estudiants, associacions de malalts i a totes aquelles persones interessades en l’alimentació i la salut mental.

9:00 – 9:30 Benvinguda i presentació de la jornada
9:30 – 10:00 Efectes de l’estrès en la salut
10:00 – 10:30 Microbioma intestinal i salut mental
10:30 – 11:00 Aliments fermentats, més enllà dels probiòtics
11:00 – 11:15 Torn de preguntes
11:15 – 11:45 Pausa cafè
11:45 – 12:15 Noves evidències sobre el TDAH
12:15 – 12:45 DHA en el desenvolupament neuronal i el TDAH
12:45 – 13:00 Torn de preguntes
13:00 – 14:00 Taller show-cooking de disfagia, signes d’alerta i utilització d’espessants
14:00 – 15:15 Dinar
15:15 – 15:45 Regeneració de l’organisme via la millora de la comunicació cel·lular
15:45 – 16:15 Cúrcuma, del curry a la protecció del deteriorament cognitiu
16:15 – 16:45 Alimentació i gastronomia, eina d’estimulació cognitiva
16:45 – 17:00 Torn de preguntes
17:00 – 18:00 Projecte Con Gusto per a pacients d’ELA amb problemes de deglució, Fundació Luzón.

Descarregar programa

“Tenemos que empezar a perder nuestra memoria, aunque sólo sea en pequeños fragmentos, para darnos cuenta de que la memoria es lo que hace nuestras vidas. La vida sin memoria no es vida. “
(Luis Buñuel)

Organitzadors:

Patrocinadors: